GLOSSARIO      

AROMI IN CUCINA

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ELICRISO    (Helychrysum italicum)                    

Caratteristiche: pianticella al quanto ramificata. Le foglie hanno forma lineare-lanceolata, con bordo ripiegato all'ingiù verso terra. I fiori di colore giallo chiaro, sono formati da numerosi capolini disposti in capolini. La fioritura avviene in estate. La pianta raggiunge i 30 cm. di altezza.

Habitat: l' elicriso cresce spontaneamente soprattutto nell'Italia Centro-Meridionale. Predilige i luoghi aridi e rocciosi, le zone marittime, le pietraie. Talvolta forma macchie colorate. E' diffusi dal piano al monte.

Raccolta: si utilizzano le sommità fiorite all'inizio della fioritura. Esse vengono legate in mazzi lenti e poste ad essiccare in luogo ombreggiato e ventilato.

Avvertenze: nessuna in particolare.

Proprieta': questa utile pianticella che si rinviene nei luoghi aridi e pietrosi, cela proprietà salutari che la rendono apprezzata contro le bronchiti, l'asma la gotta, la tosse. L'infuso di questa pianta é utile anche nei casi di varici, cattiva circolazione e forme reumatiche.

Curiosità: l'elicrisio non trova impiego in cucina. In campo cosmetrico il decotto preparato con l'elicriso protegge la pelle dai raggi solari e si può preparare n bagno tonificante e decongestionante della pelle irritata.