Quello che il Giardino Officinale si propone è di far scoprire ai bambini la bellezza della natura, soffermandosi con loro ad ammirare il mondo vegetale ed animale, è un dovere sacrosanto dei genitori e degli educatori: ne trarranno beneficio gli occhi e la mente e si attiveranno così, curiosità, desiderio di conoscenza e senso di rispetto. In una società frenetica, dove noi adulti corriamo da mattina a sera riflettendo ansie, stress e, spesso, stile di vita sui nostri figli, manca il tempo materiale per soffermarsi con loro a contemplare un insetto imprigionato da una ragnatela, o a raccontare il lungo viaggio della tazza di latte consumata a colazione !

Dobbiamo assolutamente evitare che possa dilagare il triste destino a cui sembrano costretti tanti bambini che non hanno mai visto una gallina. Il rischio c’è !

Ecco perché diventa vitale per le famiglie e le scuole organizzare visite in fattoria dove vedere e toccare le piante e gli animali imparando a conoscerli da vicino. Suggerisce uno scrittore:

“... come la carezza sul muso caldo di una mucca e sulle sue orecchie di velluto, sia fonte di sensazioni, che evocheranno facilmente le immagini di tanti altri animali che appaiono in televisione, ma non hanno il respiro della vita”.

Lo stesso invita a non temere quanto possa accadere sul piano dell’igiene, poiché proprio la poca frequentazione di luoghi “ che abitano gli animali", non aiuta lo sviluppo degli anticorpi e non scongiura il rischio di allergie. Per questi motivi, ben venga la scelta di itinerari rurali, sia per gli adulti, che torneranno all’infanzia con tutto il patrimonio di ricordi che evoca, che per i bambini, i quali beneficeranno di nuovi incontri affascinanti che non dimenticheranno facilmente, alimentando tenerezza e rispetto per il lavoro dei campi: un lavoro faticoso e spesso difficile, ma necessario. Nascerà così la consapevolezza del vivere quotidiano, legato a quel ciclo naturale ininterrotto, che si svolge anche con l’aiuto dell’uomo, momento per momento, stagione per stagione nonchè il senso di dovere di difendere la vita e l’ambiente dai tanti pericoli che incombono.